O Portal de Notícias da Tríplice Fronteira
:: Cultura :: Atualidades :: Opinião :: Notícias :: Meio Ambiente
 
Liderança construída na arte de informar
>> Comente esta matéria
 

Uma comunidade mercosul no fim do século XIX

...... O Saladero da Barra do Quaraí foi fundado entre 1887 e 1892, sendo o primeiro da fronteira com a República Oriental do Uruguai. Destaca-se a grande atividade do Saladero, chegando, após 16 anos de funcionamento, ao número de 883.964 abates. O Saladero possuía grande quantidade de empregados que trabalhavam dia e noite para conseguir atender a demanda.

..... Os produtos elaborados no saladero, que exportava para o Prata sem grandes dificuldades, eram também destinados à Europa, onde eram consumidos vários produtos de procedência rio-grandense.As atividades do saladeiro proporcionaram o aparecimento de outras iniciativas do capital privado, como a Fábrica de Queijos de Lagraña & Cia. (1896); o Curtume do Cel Lagraña (1901); Fábrica de Velas de João Peró & Cia.”
......O Saladero da Barra do Quaraí representa o início e o fim de um ciclo econômico dos mais produtivos da fronteira oeste. Observar seus edificíos como expressão de uma época, pode redimensionar seu potencial e, quem sabe, redefinir uma nova orientação econômica voltada para o turismo histórico.
.....O estudo do desenvolvimento econômico da região pela arqueologia oferece uma nova interpretação sobre o processo histórico e uma consciência patrimonial. Preservar o complexo de edifícios do Saladero, é, além de fomentar o turismo histórico em nossa região, preservar nossas virtudes de comunidade.

..... É interessante observar que por volta de 1887, foi construído o primeiro ramo da ferrovia que ligaria o Brasil ao Uruguai. Mesmo antes da ferrovia ter entrado em operação, nosso Saladero, que produzia num primeiro momento charque, adotou novas tecnologias e algumas alterações de sua razão social, passando a produzir conservas, queijos, massas e até mesmo velas.
..... Composto por um complexo de edificações destinadas as diferentes etapas do processo de beneficiamento da carne, conjuga-se à este uma estrutura habitacional, que figura entre os papéis de “casa de negócios” bem como de núcleo residencial. Como empreendimento privado, o Saladero da Barra do Quaraí indica o início da implantação de investimentos massivos nos setores de produção industrial e infra-estrutura.
..... Atualmente em ruínas, o Saladero da Barra do Quarai chegou a ser depósito de lixo anos após a finalização de suas atividades em 1947. Para que a população da Barra do Quarai tome consciência da importância do seu patrimônio histórico a ONG Atelier Saladero lembra a grandeza da herança cultural que os antigos nos deixaram, porque povo sem história é povo sem futuro!
.....Uma comunidade que ama seu passado e respeita a lembrança deixada pelos avós naquilo que sonharam e construíram. No dia em que a última ruína do Saladero desabar completamente, irá desaparecer para sempre um aspecto das tradições que formaram nossa alma de povo trabalhador e forte.
..... Em abril de 2004, um grupo de estudantes de arqueologia da PUC, sob a orientação do Prof. Flamarion da Fontoura Gomes, fez um diagnóstico arqueológico das ruínas do antigo Saladero. Esse estudo representou um incentivo às atividades da ONG Atelier Saladero que sempre insistiu sobre a importância do trabalho socio-ambiental em favor da história e da cultura.
   
>> O Saladero não morreu!